terça-feira, 30 de outubro de 2007

Bolo da Moranguinho



Olha que Gracinha ficou este bolo... bolo da Moranguinho, que foi realizado em sala de aula... utilização de técnicas de escultura em bolos. valeu o atraso né?

Bolo Arca de Noé



Bolo Arca de Noé.... Este ficou simplismente uma gracinha...

segunda-feira, 22 de outubro de 2007

Curso de Tartelettes



Curso de tartelettes ministrada pelo Culinarista, onde em sala de aula foram ensinadas desde a massa até os recheios, nas fotos estão:

Tartelette mousse de maracujá

Tartelettes de morango

Tartelettes de amoras

Tartelettes de Cheddar com doce de leite

Tatelettes de castanha de caju

Tartelettes de manga

Tartelettes de maçã com canela

Bolo com nome dentro




Curso do bolo com Nome dentro, decoração simples mas com efeito maravilhoso e surpresa na hora do corte do bolo... voulà... lá está o nome da aniversarianete....

quarta-feira, 17 de outubro de 2007

Maquete Salão Vips 2



Maquete realizada para o Salão Vips, detalhes para os noivinhos, que fofo...

Maquete Salão Vips 1




Maquete realizada para o Salão Vips, belíssimo trabalho.

Bolo de 15 anos verdadeiro




Bolo de 15 anos em andares verdadeiros, realizado em sala de aula, decorado em pasta marfim e detalhes em branco e dourado, belíssimo trabalho mostrando a versatilidade e sobreposição de bolos, onde o sabor foi inigualável desta iguaria que encantou as alunas em geral.

Bolo da Hello Kitty


Bolo da Hello Hitty, destinado as meninas e garotinhas que curtem esse personagem...
Sucesso incrivel, Agradecimentos especiais a Gabriela, que a vovó assitiu o curso e disse que irá fazer esse bolo pra elas... Beijos Gabi.





Bolo Glamour ou Bolo pra Perua


Bolo destinado as peruas ou a quem é fashion podendo ser realizado de várias formas e modelos, a bolsa, em bolo verdadeiro também fez um sucesso, que as alunas, adoraram. O echarpe de oncinhha foi o toque de glamour final.
Finíssimooooooooooooooo
De Catiguriaaaaaaaaaa...










Curso de Bem-casados 2

















Este foi o curso de bem-casados, bem-nascidos e feliz 15 anos que apresentamso aos alunos... dentre sabor exemplar, recheios brilhantes e decoração para vários gostos, deixando fluir a imaginação das alunas nesse curso, que fez com que a participação delas não fosse meras coadjuvantes e sim participantes legais do curso.
Arrasooooooooooooooooo.

Sobremesas para o verão







Sobremesas para o verão... Hummmmm. maravilhosa torta de bananas com choclate branco e a outra é uma torta mousse de tangerina recheada de morangos e kiwi.... Fantásticassssssssssssssssssssssss

Bombons finos para casamento




esse foram alguns dos bombons demonstrados nesse curso que foi uma maravilha, ensinamos caramelas, fondandos e glaçados no chocolate...
além de saborearmos preciosidades de cozinha casamenteira.

Bolo do Tronco de árvore com abelhinhas








Este Belíssimo bolo foi relaizado em sala de aula junto com as alunas, onde foi demosntrado como se pode esculpir no bolo e criar variações de sobre o seu destino.
Maravilhoso e brilhante...

domingo, 7 de outubro de 2007

Maquete de casamento
























Maquete de Casamento, realizada por esse culinarista, confeccionada em 5 níveis, todo em pasta americana e glacê real, maquete perolada e desenhada manualmente. Show de Bola.

Bolo Guloseimas para o Dia das Crianças.


Este bolo ficou sendo a sensação da aula pois encanta adultos e principalmente crianças devido a quantidade de guloseimas que estão por toda parte desse bolo, que na verdade foram dadas duas receitas em sala de aula.

terça-feira, 2 de outubro de 2007

Bolo de Formatura



Bolo de Formatura, realizado em sala de aula, neste bolo como foi sugerido pelas alunas fizemos menção à um bacharel de informática. Podendo ser utilizado em qualquer outro curso.
Explêndido esse bolo.

Curso de Tortas Geladas




Curso de tortas geladas, uma chamada Delice Gelé de Fruite de la passion e a outra Torta patissiere de limão. Maravilhosasssssssssssssssssssssssssss.

Bolo maquete de casamento 3 níveis


Este foi um bolo maquete em três níveis que foi realizado em sala de aula, onde os alunos aprenderam desde trabalhar com o isopor até a decoração final. Belíssimo trabalho. Agradou Geral.

Curso de Bolo Dia das Mães


Este bolo foi realizado em sala de aula, em Homenagem as Dia das Mães, belíssima decoração e sabor inigualável.

Curso de Bem-casados


Curso de Bem-casados, bem-nascidos e feliz 15 anos, curso onde é dado três tipos massas pra esse bolo, e vários tipos de decorações para os bem-casados, bem nascidos e feliz 15 anos.
Sucessooooooooooooooooooooooooo total...